Vendimia manual de viñedo de 10 años con cepas de 6 racimos, procedente de una finca situada a 620 metros de altitud.
La elaboración se realiza a partir de uvas enteras maceradas en frío durante 4 días.
Después, durante un total de 18 días a temperatura no superior a 24°C.
Vol.: 13,5% Variedad:Tempranillo 100%